叶添(1882年-?)，本县乌石乡雷打石人，生于贫穷家庭。自幼少受教养，曾迫走该乡农民叶仁章，绑架叶火保的儿子，杀死叶火保。后结匪于天字嶂。

1920年春，叶添移部于乌石。乌石官姓10多户人家，几遭其部抢光、烧光、杀光，存一户被迫逃亡；还强占乌石鹧鸪村民李氏之妻为妾；凡经过乌石径下沥的客商、担夫、妇女等，多遭其害。计全县被其属劫过的有300多户，被烧民宅140多座，造成民家有女不敢出门，民怨沸腾。

1927年5月，县人民政府机关撤离县城时，县农民自卫军押解右派县长郭民发等人到炮子，路经乌石径下沥时，叶添一伙把郭民发劫走，送回县城复任。因此，叶添被委任为紫金县警察局长。在县城，有恃无恐地欺压民众。是年6月13日，县长易人，叶添失宠，解职回家。后独自往香港隐居，老死于香港。