叶全兴（？－1936），福建省崇安县（今武夷山市）人。1928年参加革命，不久加入中国共产党，历任闽北红军广浦（广丰、浦城）独立营政委、闽北红军独立师第三团政委等职，参加了创建闽北苏区的斗争。1934年9月编入中国工农红军北上抗日先遣队北上淅皖。1935年1月北上抗日先遣队失利后，率部编入红军挺进师进入浙南的江山、龙泉、遂昌等地开展游击战争，开辟了大片游击区。同年8月率部回到闽北，在建松政浦（建瓯、松溪、政和、浦城）等地坚持游击战争。1936年2月在执行任务时遭受国民党军伏击，在战斗中身负重伤，同年8月因缺医少药不治牺牲。