菜系及功效:明目食谱

野菊花炒肉片食料：野菊花及嫩茎叶(洗净，去苦昧，切段)200克，猪肉片400克，料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝各适量。

野菊花炒肉片的做法：

猪肉片加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝腌渍10分钟。锅烧热，倒入猪肉煽炒入味后，投入野菊炒至人味，即可出锅食用。

野菊花炒肉片功效：清热解毒，润燥明目。

保健应用：佐餐食用。适用于目涩肿痛，羞明者。