主料
辅料
调料
做法
烹饪小技巧
牛腱子
洋葱，胡萝卜，土豆
色拉油，食盐，咖喱粉，椰奶
1.牛腱切块洗干净
2.胡萝卜切滚刀块
3.洋葱切条
4.锅内放油，煸香洋葱
5.撒入咖喱粉，炒成深褐色
6.放入牛腱，均匀粘上咖喱
7.放入切块的胡萝卜和土豆
8.翻动均匀，加水到基本没过食材，炖到牛腱软烂
9.加入盐和椰奶，炖30分钟
放入椰奶后汤汁会变得黏稠，要转成小火炖。
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