食谱材料
烹制方法
主料：虾450克
辅料：西葫芦100克、口蘑100克、洋葱1个、椰丝20克。
调料：色拉油、食盐、咖喱粉
1、洋葱切条，口蘑切片，西葫芦擦片
2、虾去皮和虾线，洗干净
3、锅内倒入橄榄油，炒洋葱到洋葱变软
4、放入咖喱粉，炒到成为深色的膏状
5、放入虾，翻炒均匀，放入半杯清水
6、放入口蘑和西葫芦，加入盐调味
7、放入甜椰丝，翻炒均匀
8、装盘后再点缀少许椰丝
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