食材 主料(配料 耗时)
椰蓉咖喱虾做法
注意事项
虾450g
油适量
盐适量
咖喱粉20g
紫洋葱1个
口蘑100g
西葫芦100g
甜椰丝20g
准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
1洋葱切条，口蘑切片
2西葫芦擦片
3虾去皮和虾线，洗干净
4锅内倒入橄榄油，炒洋葱到洋葱变软
5放入咖喱粉，炒到成为深色的膏状
6放入虾，翻炒均匀，放入半杯清水
7放入口蘑和西葫芦，加入盐调味
8放入甜椰丝，翻炒均匀
9装盘后再点缀少许椰丝
西葫芦水分比较大，后放免得汤水过多
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