食材 主料(配料 耗时)

椰蓉咖喱虾做法

注意事项

食材 主料

虾450g

配料

油适量

盐适量

咖喱粉20g

紫洋葱1个

口蘑100g

西葫芦100g

甜椰丝20g

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间10-20分钟

椰蓉咖喱虾做法

1洋葱切条，口蘑切片

2西葫芦擦片

3虾去皮和虾线，洗干净

4锅内倒入橄榄油，炒洋葱到洋葱变软

5放入咖喱粉，炒到成为深色的膏状

6放入虾，翻炒均匀，放入半杯清水

7放入口蘑和西葫芦，加入盐调味

8放入甜椰丝，翻炒均匀

9装盘后再点缀少许椰丝

注意事项

西葫芦水分比较大，后放免得汤水过多