词条 | 椰蓉卷 |
释义 | 原料: 高粉200克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克(换成色拉油10克)。 馅料: 黄油25克(换成色拉油25克)、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克(换成奶粉25克)。 做法: 1、准备馅料; 2、面团揉至出薄膜,发酵至两倍大后擀成长方形,涂上椰蓉; 3、卷成卷; 4、切小段; 5、放在小油纸上(自由放在面包纸盒子里更容易成形啊); 6、烤箱第二层180度20分钟(上色即可)。 |
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