材料
熬制的步骤
食材:小米100g、莲子5-6粒,百合5-6片、酸枣仁1羹勺、红枣3颗、陈皮
1.将所有的材料清洗,过筛
2.锅里放入相当于食材4倍的水量,上锅煮
3.煮到开锅
4.感觉有些泡泡往外冒的时候,千万不要扑出来
5.将锅盖打开,留一个小缝隙,防止扑锅
6.煮到小米可以挂在勺子上的时候说明已经煮好了,这个时候已经粘稠了
7.这个时候不要出锅,再煮一分钟后,盖上锅盖闷20分钟,小米粥会更粘稠,更香
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