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词条 药膳小米粥
释义

材料

食材:小米100g、莲子5-6粒,百合5-6片、酸枣仁1羹勺、红枣3颗、陈皮

熬制的步骤

1.将所有的材料清洗,过筛

2.锅里放入相当于食材4倍的水量,上锅煮

3.煮到开锅

4.感觉有些泡泡往外冒的时候,千万不要扑出来

5.将锅盖打开,留一个小缝隙,防止扑锅

6.煮到小米可以挂在勺子上的时候说明已经煮好了,这个时候已经粘稠了

7.这个时候不要出锅,再煮一分钟后,盖上锅盖闷20分钟,小米粥会更粘稠,更香

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更新时间:2025/2/7 18:54:04