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出版社: 金盾出版社; 第1版 (2002年1月1日) 丛书名: 家庭美食系列丛书 平装: 63页 正文语种: 中文 开本: 32 ISBN: 7508220854

商品描述

内容简介

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一。专为家庭学做药膳美味菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的药膳美味30种，以简洁的文字对每款 菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

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书评

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一。专为家庭学做药膳美味菜肴而编写。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。