【药桑】 喀什古老的果树品种之一，维吾尔语称"夏吐提"。其果实从绿变红，最后成熟时呈黑色，比一般桑椹稍大，酸甜可口，一般5月份可陆续成熟食用。果实含有多种营养物质，含糖量高，还含有酸、果胶、矿物质、胡萝卜素以及抗坏血酸素等，具有一定的营养价值。药桑性寒、无毒，有补肝肾、明目、生津、补血、祛风等药用价值，为一种珍贵保健水果。药桑树冠较大，叶大而碧绿，树姿十分美观，再加上黑红色的果实点缀其中，更是别有风姿，因而又是当地人民喜爱的观赏树种。全国只有喀什栽种，株数甚少，果实一般市场上很少见，只有尊贵的客人才有机会品尝。