原料明细

制作过程

虾米=干虾仁，钙质丰富。放些猪肉味道更鲜。

瑶柱（干贝）滋阴补血、益气健脾；含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜煲汤煲粥，非常鲜美。

原料明细

材料：大米一杯，排骨2截图，瑶柱，虾米各一小把(放多放少都可以，多些，就更甜些）

配料：可以添加红枣，红萝卜，或番茄。

制作过程

1、瑶柱，虾米泡洗干净。

2、大米淘洗，放瑶柱虾米排骨加适量清水。

3、大火烧开，改中小火煲，让粥一直处于滚动而不溢出状态的煲

4、大概有20-30分钟就已经煲的很绵很烂。

5、放盐，胡椒粉（可不放胡椒粉）

6、放点生抽，让色泽好看些。