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词条 瑶柱娃娃菜卷
释义

瑶柱娃娃菜卷用料 娃娃菜 一颗 精肉碎 若干香菇3个 胡萝卜一个

瑶柱XO酱 鱼露

瑶柱娃娃菜卷做法

1,娃娃菜掰出菜叶,洗净,用开水烫软,备用

2,精肉碎腌制:嫩肉粉,盐,少许糖,生抽,耗油,XO酱,香油。拌匀腌制15分钟

3,将烫软的娃娃菜叶铺平,放上肉馅,卷起,入盘,撒上鱼露

4,大火蒸水开,放入,蒸5分钟,再换小火蒸5分钟即可

小贴士

这是一道蒸制的客家菜,口感香滑,营养丰富,老少咸宜。

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更新时间:2025/1/9 9:16:43