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书 名: 养心食谱

作　者：犀文图书

出版社： 江苏科学技术出版社

出版时间： 2011年1月1日

ISBN: 9787534577840

开本： 16开

定价: 12.00元

内容简介

《养心食谱》精选了近百种养心食谱的做法，你能在短时间内享用色香昧美的养心菜肴。这里既有大众熟悉的传统菜式，也有名厨新近的创新品种，种类齐全，制作简单，操作方便，内容实用。

图书目录

西红柿豆腐羹

平菇白菜肉片汤

蒜苗烧蚌肉

肉丝炒蕨菜

孜然羊肉

清炖羊排

红椒鸡片

红薯甜粥

茄子粳米粥

洋葱炒干豆腐

紫菜蛋花汤

红烧牛肉

鱼香肉丝

肉丝烧茄子

洋葱炒肉丝

红松鱼排

西红柿豆腐鱼丸汤

南瓜红枣排骨汤

山楂桂花萝卜汤

枸杞烧鲫鱼

辣椒炒螺蛳

当归猪血莴苣汤

鸡肝烩莲子

西红柿肉片炒鸡蛋

苦瓜炒牛肉

桃仁牛肉

豆干丝炒牛肉

特色炒牛肉

白菜炒牛肉

菠萝炒牛肉

香干牛肉丝

椰蓉牛肉

蚝油甜豆牛肉

黑木耳炒牛肉

红糟羊肉

蒜苗炒肉丝

梅干菜蒸五花肉

清蒸酥肉

香菇糯米粉蒸排骨

粉蒸排骨

冬菇鲜虾蒸肉饼

辣蒸牛肉萝卜丝

清蒸排骨

清蒸武昌鱼

青豆粉蒸肉

南瓜蒸肉

小笼粉蒸牛肉片

粉蒸羊肉

牛肉菜花汤

豆腐猪蹄瓜菇汤

肉片丝瓜汤

西红柿蛋花汤

金针西红柿汤

双菇肉丝汤

白贝冬瓜排骨汤

荷叶瘦肉汤

肉片黄瓜汤

银花肉片汤

莲子百合瘦肉汤

木耳肉片汤

淮山生地羊肉汤

莲子巴戟煲田鸡

当归参芪猪心汤

沙参心肺汤

沙玉猪肺汤

胡萝卜瘦肉粥

蚝豉皮蛋瘦肉粥

状元及第粥

滑蛋牛肉粥

板栗牛腩粥

牛尾粥

韭菜海参粥

肉桂羊肉粥

红薯西米粥

滋补羊肉粥

羊腩苦瓜粥

糖醋排骨

构杞滑熘肉片

红烧猪蹄

凉拌牛肉丝

茶树菇蒸牛肉

长沙风羊腿