主料:
烹制方法:
面粉、黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面;豆腐、虾皮、青菜;调味品:盐、葱、姜、味精;
1、把几种面粉配到一块儿,面粉与杂粮2:1,拌匀再和;
2、加入加酵母,500克面加5克酵母;
3、油锅中加入豆腐,炒到豆腐出香味,把它倒在盆里;
4、加入青菜、虾皮、葱末、盐、味精、胡椒粉、香油、料酒拌匀;
5、揪剂子, 擀皮,包包子;6、包好后上锅蒸,饧30分钟,中火蒸10分钟即可。
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