材料

做法

材料

高粉200g；南瓜泥60g；蛋20g；木糖醇20g；盐2g；，干酵母2g；牛奶70g；黄油20g；核桃仁50g。

做法

这是用面包机和面的，后油法揉面，程序8（就是发面功能）；

揉好后取出面团，加入核桃仁，揉均匀，室温发酵；

一次发酵结束后，取出，排气，分成6个滚圆，饧15分钟；

排气，整形，放入纸膜中，二次发酵；

发酵结束后，刷蛋液，沾上南瓜子；

烤箱180°预热，中层20分钟。