植物简介

果实性状

果脯加工

植物简介

洋李是随州开发的新特产，是市多种经营的龙头产品。该品种属桃李嫁接后的优良品种，产量高、品味纯、甘甜可口，颇受群众欢迎。推广成功后，年产神农李18000吨，市场销路良好。以尚市镇为中心的10个乡镇，神农李种植面积达6700公顷，形成稳产高产的神农李高产带。

果实性状

果实中大，平均单果重45克左右。果实倒卵形，顶部圆，先端微凹，缝合线浅广，两侧较对称；梗洼狭、浅。果实底色绿黄，充分成熟时阳面紫红色至全面紫红色。皮厚，不易剥离，具绿黄色果点；果粉中厚，银灰色。果肉金黄色，近核处黄白色，肉质细密而脆，纤维多，汁中多，味甜微酸涩，稍具芳香。

果脯加工

果脯加工方法，主要包括配方和工艺。使用本发明的配方和工艺，先将神农李鲜果经过脱水处理，漂扬树汁，再通过蜜化烘烤等加工，即得到酸甜适度、营养丰富的神农李果脯，其保鲜期长达8个月，产品耐贮藏，好运输，产值升值2.5倍以上。