洋葱芋头排骨汤的材料：

洋葱芋头排骨汤的做法：

洋葱芋头排骨汤的材料：

主料：小排骨300克,大芋头600克,洋葱头5粒,香菜少许。

调料：米酒1大匙,盐2小匙,地瓜粉1大匙,高汤2000毫升。

洋葱芋头排骨汤的做法：

1、排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉。

2、芋头切3厘米方块状。

3、锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时。

4、洋葱头切薄片，以小火加油慢慢炸到呈金黄色。

5、高汤煮开，加米酒和盐调味 ，倒入已蒸好的排骨芋头碗里，加香菜、洋葱头即成。