食材明细

制作步骤

食材明细

自制鱼丸 10个

洋葱 半个

辣椒 2个（喜欢辣的再放一个黄椒）

芹菜叶 适量

葱 1根

姜 小块

盐 3克

鸡精 1克

制作步骤

1、准备好鱼丸，洋葱，辣椒，芹菜叶

2、鱼丸切片，洋葱切片，葱姜切段切丝，芹菜叶切段。

3、坐锅热油，游客稍多点，下鱼丸片稍炸，盛起备用。

4、锅内留底油，下洋葱炒出香味。

5、下辣椒，姜丝同炒。

6、下鱼丸片翻炒，加盐，调咸淡。

7、芹菜叶撒入锅内，加点鸡精，拌匀即可。