原料:
辅料:
做法:
鸭胸肉1条、洋葱1个、沙茶酱1大勺。
盐1/4小勺、料酒1大勺、胡椒粉1/2小勺、生抽1/2小勺、生粉1大勺。
1、鸭胸肉解冻,切薄片,用盐,料酒,胡椒粉,生抽拌匀腌制10分钟,洋葱切条;
2、腌好的鸭肉用生粉抓匀;
3、锅内烧热油,下鸭肉翻炒变色立刻盛出;
4、锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀,立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀;
5、加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅。
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