材料:
做法:
洋葱、茄汁、三文鱼
1、用纸吸干三文鱼块表面的水分,两面均匀抹一点盐,放一边20分钟。
2、一个大番茄切开,挖出番茄肉,皮留用,一个小洋葱切粒。
3、不沾锅上刷一层薄油,中火把三文鱼块煎至两边金黄,放盘子上。
4、用剩下的鱼油把洋葱炒香,放入番茄肉,稍翻炒后倒入调味料(一大匙糖、1/4小匙盐、1小匙蚝油、小半杯水),煮至粘稠后倒在三文鱼块上就好了。
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