特点：

洋葱清甜，胡萝卜软糯，肉片鲜美有嚼头

原料：

1、洋葱一个

2、胡萝卜半根

3、五花肉少许

佐料：

盐、鸡精少许

制作过程：

1、洋葱去皮后切成小块

2、胡萝卜、五花肉切薄片

3、锅热后加少许油，油热至6成，下肉片翻炒至煸出油

4、加洋葱、胡萝卜片一起翻炒

5、加少许水焖3分钟，加盐和鸡精调味即可

注意事项：

1、切洋葱前先把洋葱在冷冻室放5分钟，这样切得时候就不会流泪了。