食材明细

制作方法

食材明细

洋葱 一个

胡萝卜 半个

鸡蛋 3个

盐

糖 少许

鲜鸡汁 一滴

制作方法

1所需的食材准备好。 2洋葱胡萝卜洗净分别切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。 3锅中烧开水先把胡萝卜焯烫一下。 4锅中倒油，倒入蛋液炒散盛出。 5炒锅再加一点油爆香姜蒜末。 6倒入洋葱和胡萝卜翻炒。 7加入少许盐，糖和一滴鲜鸡汁炒匀。 8再把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀关火。 9一道快手小菜，时间很短胡萝卜可先焯一下水再炒，既节省时间又可去掉一些胡萝卜的生味。