菜系及功能:保健菜谱 润肺清热食谱

洋参烧鸡翅食疗主治：润肺清热，气虚阳虚，益气生津,口干口渴，乏力等。

洋参烧鸡制作：

1．西洋参润透，切薄片；鸡翅洗干净，挂芡后用素油炸好，备用；姜切片；葱切段。

2．将炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时，下入姜葱爆香，下入白糖、酱油炒成枣红色，下入炸鸡翅、西洋参、料酒，加入上汤少许，烧熟，加入盐、味精、鸡精、番茄汁即成。

洋参烧鸡翅食疗功效：具有润肺清热，气虚阳虚，益气生津等功效。适用与口干口渴，乏力等症状。