地理分布 原产加拿大、美国等地，在欧洲、美国和日本大规模栽培，近年来在我国引种成功。

品种描述

形态特征：常绿耐寒多年生宿根花卉。洋薄荷株高0.7～1.5m，茎直立，单生或分枝，四棱；叶缘锯齿状，叶表具稀鬃毛，有浓郁的薄荷香味；花密生，花朵呈散花序状着生，顶生或单生，花径2～4cm，花色艳丽，有鲜红、深红、猩红、粉红、蓝紫、淡紫、白色等色，花期为6～9月。果实内含小坚果4枚，椭圆形、光滑，灰黄褐色，果熟期为7～10月。

栽培技术要点：

洋薄荷管理栽培简易，适应性广，性喜凉爽、湿润、向阳的环境，耐半荫，耐寒，不耐涝，对土壤要求不严，忌过于干燥。生长期应充分浇水、施肥，除此之外，开花期增施磷、钾肥，使花开不断。还应适当修剪，及时疏剪去除病虫枝叶，并注意保持通风良好，减少病虫害发生。一般于5～6月份进行一次摘心，调整植株高度，有利于植株多开花。

常采用分株繁殖，也可用扦插、播种繁殖。分株繁殖在秋、春季进行，切取2～3分枝作为一小株丛栽种。扦插于春夏秋季进行，剪取长1～10cm的一二年生的充实的枝条，插入基质中，保持遮荫、湿润，约30天即可生根。播种一般于春、秋季进行，在20℃～25℃时，2～3周可发芽。

食用：作为菜用种，其嫩茎叶可凉拌食用，清凉爽口，有清热解毒作用，越来越受到人们的青睐，是一种开发前景很好的观赏绿叶蔬菜。

保健功能：有药用功效。

综合利用：适宜栽植在阳台、庭院中美化、装饰环境。它的枝叶芳香，可从其幼叶中提取香料，或将其花朵取下阴干作熏香剂。