菜系及功效：肺气肿食谱工艺：煮

羊脂核桃粥的制作材料：

主料：粳米50克

辅料：核桃20克,羊脂20克,

调料：白砂糖20克

羊脂核桃粥的做法：

1. 将羊脂置于锅中，熬炼成油备用；

2. 每次取1～2食匙油；

3. 羊脂油、核桃肉、粳米，加适量清水同煮至成粥；

4. 加适量白糖调味即可。

食物相克

因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。