主料

调料

类别

食物做法

主料

羊肝 300克 羊心 300克 萝卜 960克

调料

八角 3克 陈皮 5克 丁香 5克 老抽 5克 味精 2克 各适量

类别

私家菜 防癌抗癌调理 气血双补调理 心调养调理 补阳调理

食物做法

1. 弄净羊内脏（羊肝、肝心），放入沸水滚二十分钟，取出在清水中淋凉；

2. 萝卜去皮，切角件，先在锅中煮熟；

3. 用个大瓦缸，注入小半煲水煲滚，放入八角、陈皮、丁香滚着，又放入出过水之羊什，调适味煲着，羊什熟时，加已熟之萝卜煲卤着，羊什则剪小个，原煲上席。