料:
做法:
原
羊肉
1、羊腩切条用黄酒,盐,少许生抽,十三香拌匀腌制半小时,黄酒要多放些;肥的羊肉切片(没有不用);
2、锅烧热,放入肥羊肉小火煎出油(没有就用色拉油代替);
3、把腌制好的羊腩和红辣椒一起放入锅内大火炒熟;
4、关火放入洗净的香菜翻炒均匀,余温就能把香菜炒软,开火香菜会出水。
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