羊肉虾干粉丝汤的做法：

原料：

羊肉200克、虾干2勺、粉丝100克、姜丝1勺、葱末1勺、枸杞1茶匙、香菜1根、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、羊肉切片，用姜丝、胡椒粉、少量的盐，腌制一下。

2、虾干泡发，粉丝泡软备用。

3、锅中烧开水，下入虾干，大火煮开。

4、下入粉丝，开锅后，下入羊肉。

5、再次煮开，关火，加入香菜末、枸杞。

6、最后加盐、胡椒粉调味。

羊肉虾干粉丝汤 补气开胃的羊肉虾干粉丝汤，羊肉虾干粉丝汤，滋味鲜美营养丰富，蛋白质、维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，羊肉虾干粉丝汤,具有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的功效，是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃的家常滋补汤。