原料

步骤

煲汤小提示

原料

羊肉胡萝卜

鲜蘑

粉丝

姜片

葱段

花椒

蒜粒

盐

香菜末

步骤

1、羊肉洗净斩块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫。

2、捞出冲净备用。

3、锅内添适量清水，下入飞水后的羊肉。

4、加点姜片。

5、加点葱段。

6、放点花椒粒。阳爸说不要放大料，会夺去羊肉的香味，俺听从，不放。

7、少放点蒜粒。阳爸说放点蒜好，这个我也信，吃肉不吃蒜，营养减一半啊。

8、煮半小时以后放入切好的胡萝卜块。

9、再煮一会儿放入鲜蘑。

10、上述原料都煮烂以后，最后放粉丝。

11、粉丝煮软后，加点盐调味。

12、粉丝煮软后，加点盐调味。

煲汤小提示

羊肉能暖中补虚，补中益气，比较适合秋冬季节食用，然而羊肉也不能随便吃，吃羊肉也是有忌讳的，羊肉不宜与醋、南瓜、西瓜、茶等同食。