请输入您要查询的百科知识:

 

词条 羊排烤饭
释义

原料

羊排500g、大米300、洋葱半个、香葱几根、油、老抽、生抽、盐。

做法

1、肉洗净。米用清水淘一下沥干。洋葱切碎,香葱切碎。2、锅里热油,放入洋葱爆香,加入羊排翻炒均匀至肉变色,倒入大米。

3、翻炒均匀后调入生抽老抽盐关火。倒入乐扣格拉斯耐热玻璃锅中(因为要进烤箱,所以要取下锅子把手上的塑胶套)。

4、倒入开水没过表面,约250-300ml左右,盖上锡纸,入烤箱,200度,烤40分钟左右。烤到20分钟左右时,取出搅拌一下,使得米和肉能均匀同步熟。(烤好取出的玻璃锅把把手上的塑胶套再套上,这样就可以直接端起来而不至于烫手了。)

注意事项

做好的烤饭可以直接端上桌,也可以分份量盛在格拉斯玻璃碗中

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 16:19:59