原料

制作步骤

小贴士

原料

冬瓜250克、荷叶15克、白扁豆30克、薏仁米60克、水2000毫升

制作步骤

1

先将薏仁米和白扁豆用水浸泡2小时，这样容易煮烂。

2

荷叶跟冬瓜（冬瓜一定要连皮带籽）下锅煮，开锅后，小火煮30分钟左右。

3

留下荷叶跟冬瓜煮出来的汤汁，加入薏仁米跟白扁豆（浸泡的水一起加进去），再用小火煮30分钟左右，就可以饮用了。

小贴士

冬瓜一定要连皮带籽的煮，因为冬瓜皮可以补水，冬瓜籽可以滑肠，起到减肥的效果。

泡薏仁米和白扁豆的水要一起煮，因为很多营养物质都在水里。

要在吃饭时喝，一碗就够。