原料：

新鲜杨梅适量、冰糖视个人口味而定。

做法：

1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净，然后用水浸泡一刻钟，水中放入少许盐；

2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，加入适量冰糖，冰糖放多少依据个人口味；

3、大火煮开，水沸后转小火煮10分钟即可关火，取出放凉。