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词条 杨华峰
释义

男,1970年10月出生于山东高密县,现任新天国际葡萄酒业有限公司(玛纳斯)技术总监。曾任北京龙徽酿酒有限公司、北京保乐力加酿酒有限公司原酒车间主任。

1992年毕业于北京轻工业学院(现北京工商大学)生物化工系生物化学工程专业,获工学学士学位。

毕业至今一直从事葡萄酿酒专业,对葡萄酒的加工、处理及橡木化处理有较多的研究。工作期间,公司所酿制的品种葡萄酒霞多丽、赤霞珠、怀来珍藏干红葡萄酒以及起泡葡萄酒屡获殊荣。曾在《中外葡萄与葡萄酒》杂志发表“葡萄是葡萄酒质量的关键”一文,先后与香港葡萄酒会、英国葡萄酒暨烈酒教育基金会合作,译有美国加州国际葡萄酒学院教科书《酒窖主管》、《永远的时尚——葡萄酒》以及《葡萄酒专用术语集锦》等书。

2000年4月,通过国家评酒员考核,被聘为2000届国家评酒员。

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更新时间:2024/12/23 20:22:44