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词条 杨花萝卜酿肉
释义

原料:

杨花萝卜400克,肉馅120克。调料:排骨酱20克,辣椒酱10克,蚝油10克,老抽5克,盐3克,葱、姜、蒜仔适量。

制作方法:

1.把杨花萝卜清洗干净。用U形刀将小萝卜掏空。

2.用餐刀把调好的肉馅酿入。

3.拍一点生粉。

4.锅中放入色拉油烧热,加葱、姜和蒜仔煸香,加入辣酱,排骨酱,蚝油,老抽和水。

5.把酿好肉的萝卜倒入,调味后小火慢炖。

6.待萝卜熟透,大火收汁装盘。

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更新时间:2025/3/4 1:23:36