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词条 燕麦红糖包
释义

甜品简介

菜品口味:甜味

主要工艺:烤

主要食材:西点类

所需时间:数小时

制作难度:普通

食材明细

材料A

燕麦片25克

牛奶120克

材料B

红糖

杏仁粉

材料C

高粉260克

盐1/4小匙

糖30克

酵母4克

牛奶130克

植物油20克

制作步骤

1.材料A全部混和用小火边煮边搅至团即可放凉备用(60分钟以上)。杏仁粉入烤箱120度上下火10分钟放凉后与等量的红糖拌匀即可。

2.取出面团排气、分割、滚圆,包入馅料,用剪刀在面包坯上上下左右各剪一刀,然后再中间再剪一刀共8刀,成花朵状。

3.进行二次发酵约30分钟后刷蛋液表面装饰(用馅料也可,其它果仁也可),烤箱预热将面包坯送入烤箱180度上下火20分钟即可出炉。

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更新时间:2025/1/31 18:11:12