眼斑火鸡 Meleagris ocellata

现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。

火鸡，又名七面鸟或吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般鸡大，可以达二十磅（10公斤）以上。根据传统，美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。

和其它鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达 1.5 - 1.8 公尺，是当地开放林地最大的鸟类，很难与其它种类搞混。

无性生殖

火鸡以其无性生殖的能力著名，这在高等动物中是很少见的。在缺乏雄性的情况下，雌鸟可以生产受精的卵。其所孵出的后代通常虚弱，并几乎是雄性[1]。