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词条 延迟期
释义

lag phase

当微生物在一个密闭系统培养(分批培养)时,根据微生物的生长速度和比生长速度的变化情况,将微生物的生长分为不同的阶段。

延迟期是指微生物生长刚开始的一段时间,表现为微生物的生长速度和比生长速度都为零。在延迟期微生物虽然没有表现出生长,但在微生物体内,其代谢反应发生了重大的变化,使微生物适应新的环境,准备进入下一个生长阶段。

延迟期的长短取决于菌种的遗传性,菌龄以及接种前后的环境条件。如果从“老”的培养物接种或新培养基成分不同于老培养基,为了合成新的酶适应新的生长条件,延迟期就会长些。

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更新时间:2025/3/20 19:47:54