海水在不同深度的盐度有所不同。海洋表层以下盐度平面分布由于多种制约盐度因子的影响随深度的增大逐渐减弱，所以盐度的水平差异也随深度的增大而减小。在水深500m处，整个大洋的盐度水平差异约为2.3，高盐中心移往大洋西部。1000m深层约1.7，至2000m深层则只有0.6。大洋深处的盐度分布几近均匀。

死海表面的盐度为227到275。深度40米处，海水盐度达到281。

在这个盐度变化最大的“结合层面”，就是大体的分界面，就是盐越层。

另外，温度、溶氧也是这样