概述

原料(主料： 辅料：)

做法：

贴士

概述

北极虾营养丰富，味道香辣咸鲜

原料

主料：

北极虾

辅料：

青蒜，姜，小米辣，老抽，盐，糖

做法：

1：把虾洗净，用厨房纸吸掉虾的水分

2：青蒜切条，把蒜白的部分和蒜叶的部分分开，姜和小米辣切片

3：锅热后倒入食用油（油要稍微多点），放入虾炸一下

4：虾的表面有点焦脆了，捞出即可

5：重新支锅，放入青蒜，姜片，小米辣爆香

6;放入炸过的虾，加入老抽，白糖翻炒，最后放青蒜叶翻炒几下即可

贴士

1虾要用纸把水吸干2油要稍多且旺

3注意老抽的量，多则颜色太深