盐城工学院化学与生物工程学院是由盐城工学院原有的化学工程系和海洋工程系于2004年8月合并而成。现设有化学工程与工艺、环境工程、应用化学、生物工程、海洋技术（海洋生物、动物营养）、食品科学与工程及制药工程7个专业系以及基础化学课程组、应化研究所和两个实验中心（生物中心、化工中心）。

学院现有专任教师94人，其中博士学位的13人，硕士学位的62人，教授8人，副教授25人，讲师47人。全日制在校本科生1793人。现有中国赴厄瓜多尔共和国专家组组长1人；江苏省劳动模范1人；重点高校兼职硕士研究生导师8人；省“333”工程培养对象5人；省普通高校“青蓝工程”中青年学术带头人2人；省“青蓝工程”优秀青年骨干教师4人；省有突出贡献中青年专家1人；市有突出贡献科技人员1人；盐城市“111工程”培养对象3人；校学术骨干培养人选4人。

先后获得国家建设项目环境影响评价乙级资质、国家海域测量乙级资质和国家海域使用论证乙级资质，为盐城市地方经济的发展作出了积极的贡献。近年来，在国际国内各种学术期刊上发表了数百篇的论文，编著出版了教材数十册。先后承担了省市级科研课题30多项，其中通过省级以上鉴定14项。其中“数控磁力控制器”获国家专利，已得到推广；《滩涂沙棘引种育种》、《DSD酸与DSD’酸合成新工艺研究》等课题的研究水平达到国内领先水平。