原料：

宜宾芽菜、午餐肉、胡萝卜、玉米粒、青鸡眼豆、干辣椒、葱蒜。

做法：

1、各种配料切成相仿大小的粒；

2、热锅温油炒香葱蒜、辣椒，倒入芽菜翻炒出香味；

3、倒入其它配料，翻炒2分钟；

4、中途可以“点”少许的水或者高汤，继续翻炒1-2分钟起锅即可。