食材
鸭腱炒西芹做法
注意事项
主料
鸭腱250g
西芹100g
配料 油适量
盐适量
酱油适量
生姜丝、蒜头适量
鸡精适量
红辣椒1个
耗时 准备时间10-20分钟
制作时间10分钟内
鸭腱洗净切片，在鸭腱片上轻划数刀过开水备用
西芹洗净切菱形备用
锅里热油，爆香蒜头、生姜，放入鸭腱翻炒
加入西芹翻炒、放入盐、鸡精、酱油与红辣椒大火爆炒即可
鸭腱要先过开水去除腥味
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