简介

食材明细

制作方法

简介

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：烧

主要食材：瓜果类

食材明细

主辅料：鸭血旺，丝瓜，葱，剁椒

调味料：油，料酒，盐，味精。

制作方法

主辅料：鸭血旺、丝瓜、葱，剁椒。

丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。

把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥。

起锅热油，放入葱、剁椒煸炒。

放入鸭血旺，开旺火，烹入料酒。

加入清水烧开，小火炖制5分钟左右。

放入丝瓜块，烧制3分钟。

加盐、味精调味，翻炒均匀即可关火，出锅装盘。