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词条 鸭肾鲜陈瘦肉粥
释义

原料:

鲜鸭肾1副,腊鸭肾1副,瘦羊肉150克,粳米250克

配料:

葱花、芫荽、精盐、味精、麻油各少许,清水适量

做法:

1.将鲜鸭肾洗净。腊鸭肾用温水浸泡,冲洗干净。羊肉冲洗干净,切成片。粳米淘洗干净。芫荽摘洗干净,切碎。

2.取锅放入清水、粳米,煮至半熟时,假如羊肉、鲜陈鸭肾,再续煮至粥成,捞出鸭肾,改刀切成片,在放回粥内,用精盐、味精调味,撒上葱花、芫荽,淋上麻油即可。

功效:

补肾,利水。适用于肾虚腰痛,病后虚损,水肿。

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更新时间:2024/12/23 21:10:22