原料：

去皮鸭肉300克、土豆300克、番茄200克、高汤800克、清水适量、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。

做法：

1、去皮鸭肉切块、土豆和番茄分别切块备用。

2、鸭肉加入姜、适量清水煮开，撇去浮沫。

3、继续加入高汤、土豆块、番茄大火煮开。

4、转文火煮到鸭肉软烂。

5、最后加盐、胡椒碎调味即可