| 词条 | 鸭肉蛋花木耳汤 |
| 释义 | 做鸭肉蛋花木耳汤的材料主料:鸭肉150克 鸭蛋70克 木耳(干)100克 调料:酱油3克 淀粉(玉米)5克 盐3克 鸭肉蛋花木耳汤做法1. 鸭肉,横纹斜切成片,用刀背拍松,然后用酱油、酒和淀粉调匀.木耳洗净,浸软发大,鸡蛋搅到起泡沫,再加少许盐. 2. 上汤放锅内煮开,黑木耳先煮片刻,再放入鸭肉,煮至呈嫩黄色时调味再倒入鸡蛋搅匀,再煮片刻便可. |
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