简介

食材明细

做法

简介

制作难度：普通

所需时间：一小时

菜品口味：五香

主要工艺：蒸

主要食材：猪肉类

食材明细

材料：

面粉 300克

酵母 3克

熏肉 500克

芹菜 300克

温水 150克

调料：

色拉油 50克

精盐 3克

酱油 3克

五香粉 2克

葱末 适量

姜末 适量

做法

1.将酵母放入面粉里，加入温水搅拌均匀，和成面团，醒发大约2小时。

2.将芹菜去叶留秆，清洗干净在滚水中焯一下，捞出，过凉，并剁碎。

3.将熏肉剁碎，葱姜切末待用，将剁碎的芹菜挤去水分，同熏肉、葱姜末一起装入盆中，加色拉油，精盐，五香粉，味精搅拌均匀即可。

4.将醒发好的面团放在案板上，搓成条，下挤子，擀皮，将包好的包子，放入蒸锅中大火蒸8分钟即可。