材料:

做法:

材料:

雪梨：1个

海蜇皮：60克

南杏仁：10克

姜：2片

水：4碗

做法:

1. 雪梨洗净去皮去核，切6瓣；

2. 南杏仁洗净，稍浸泡；

3. 海蜇皮切成细条，以清水浸泡，漂去异味，捞起挤干水分；

4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。