材料

做法

功效

说明

材料

猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。

做法

1、猪脊骨洗净、斩件，飞去血水

2、木瓜去皮和籽，洗净，切角形

3、雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵

4、红枣洗净

5、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。

6、改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。

功效

清燥润肺、健胃生津。

说明

此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。