主料

腌雪里蕻 100克 鸭骨 500克

调料

盐 1克 鲜味王 1克 各适量

类别

私家菜 健脾开胃调理 滋阴调理

口味

骨汤香鲜。

做法

鸭骨架斩成不块，放入锅内，加清水1千克左右，用旺火烧沸后加盖，烧至骨汤浓白后，再加盐、鲜味王少许，及切成小粒的咸雪菜，片刻即可盛出。